Buku ajar ini sangat diperlukan kehadirannya bagi mahasiswa yang mengambil mata kuliah Teknik Pengeringan, pembaca umum, dan praktisi dalam bidang pengeringan. Oleh karena buku ajar ini dapat menyajikan materi tentang pengantar dan aplikasi perancangan pengering, khususnya pengeringan pati sagu. Materi yang dibahas dalam buku ajar ini merupakan bagian dari materi pada mata kuliah Teknik Pengeri…
Buku ini memberikan pemahaman dasar tentang pengukuran, sistem satuan, standar pengukuran, dasar-dasar instrumentasi, sistem instrumen elektronik, serta pengenalan instrumen dan aplikasinya. Buku ini dirancang untuk memudahkan pembaca memahami konsep dasar pengukuran dan instrumentasi dari dasar, dengan penjelasan yang lebih sederhana dan mudah dipahami.